2020-05-21から1日間の記事一覧
養殖鮭の問題とは? 先日「Journal of Nutrition誌」に論文が掲載されました。コーネル大学やイリノイ大学、インディアナ大学などによる研究による論文です。 内容は「さまざまな産地の養殖サーモンと天然サーモンの比較」。具体的にはω-3脂肪酸の含有量と毒…
養殖鮭の問題とは? 先日「Journal of Nutrition誌」に論文が掲載されました。コーネル大学やイリノイ大学、インディアナ大学などによる研究による論文です。 内容は「さまざまな産地の養殖サーモンと天然サーモンの比較」。具体的にはω-3脂肪酸の含有量と毒…